Saperavi Qvevri in Eiche gereift 20192020
€29.95
Dieser trockener Rotwein wird aus Trauben der Saperavi-Sorte hergestellt, die im Chelti-Weingutdorf Shilda in der Region Kachetien in Georgien geerntet werden. Der Wein reift 6 Monate in Qvevri und 12 Monate in Eichenfässern. Während der Reifung entwickelte der Wein samtigere und weichere Tannine.
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Weindetails
Rebsorte
Saperavi
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.0%
Süße
Trocken
Herstellungsmethode
Qvevri
Geschmacksprofil
Süße4.5/5
SüßTrocken
Tannine4/5
WeichTanninreich
Körper4.5/5
LeichtKräftig
Säure3/5
MildSäurereich
Verkostungsnotizen
Dieser Wein hat eine tief purpurschwarze Farbe, ausdrucksstarke Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und Tabak. Der Wein hat einen langen, samtigen Abgang und ein großes Alterungspotential.
Speiseempfehlungen
Bei einer Temperatur von 16-18 C servieren
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