მეღვინეობის ხელოვნებას თაობების ერთგულება ქმნის
მეღვინეობა „ჩელთი“ ოჯახური მარანია კახეთის გულში. ჩვენ 8000 წლის ქართული ღვინის ტრადიციას, რომელიც იუნესკომ აღიარა, ბუნებისადმი ფრთხილ, თანამედროვე მიდგომას ვუხამებთ და ვქმნით მსოფლიო დონის ღვინოებს, რომლებსაც დღეს 28 ქვეყანაში იცნობენ.
ეს ისტორია თაობების წინ დაიწყო
სოფელ შილდაში მირიანაშვილების ოჯახმა პირველად გააშენა ვენახი და ააგო მარანი. ასე ჩაეყარა საფუძველი ტრადიციას, რომელმაც დროის გამოცდას გაუძლო.
2001 წელს მარანი გიორგი მირიანაშვილმა აღადგინა. „ჩელთი“ დღესაც ოჯახს ეკუთვნის, მას გიორგის შვილები, ანა და ანდრია, უძღვებიან.
80-ჰექტრიანი მამული ვენახებს, ტრადიციულ და თანამედროვე მარნებსა და ღვინის ტურიზმის კომპლექსს აერთიანებს. მიწის დამუშავებისას აქ უძველესი ქვევრი აღმოჩნდა, რაც კიდევ ერთხელ ადასტურებს იუნესკოს მიერ აღიარებული ქართული მეღვინეობის 8000 წლის ისტორიას. ჩელთის ჯილდოებით აღნიშნული ღვინოები დღეს 28 ქვეყანაში ხელმისაწვდომია და მსოფლიოს ქართულ ღვინის ტრადიციას აცნობს.
ჩელთის ღვინოში საუკუნოვანი ტრადიცია და ინოვაცია ერთმანეთს ერწყმის
ჩელთისთვის მეღვინეობა მხოლოდ საქმე არ არის. ეს — მამა-პაპისგან გადმოცემული მემკვიდრეობა, რომელიც ამ მიწაშია ფესვგადგმული და საუკუნოვან ტრადიციებს ეყრდნობა.
ყოველ ბოთლში ოჯახის, ერთგულებისა და საქართველოს წარუვალი სულის ამბავი ინახება. ყოველ ყლუპში ისტორია ინოვაციას ხვდება.
